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En detalle
Estabilidad
Puede estar seguro de que la estabilidad de la Sucralosa SPLENDA® mantiene su sabor durante el proceso de fabricación y el almacenamiento, incluso en productos con pH bajo. Los estudios realizados revelan que la Sucralosa SPLENDA® conserva el dulzor incluso cuando es sometida a procesos de altas temperaturas, como la pasteurización, el tratamiento UHT o el horneado. Esto significa que puede añadirse en prácticamente cualquier fase del proceso de producción, lo que abre la puerta a toda una nueva gama de alimentos y bebidas deliciosas y bajas en calorías para sus clientes.
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